¿Te atreverías a comer grillos? Crick Superfoods ya lo hace por ti (y tu cuerpo lo agradecerá)
Sí, leíste bien. Y no, no es una broma ni una moda pasajera. Crick Superfoods es la primera empresa ecuatoriana que produce proteína de grillo 100% molida, y lo está haciendo de forma sabrosa, consciente y poderosa. Sus nachos ya están en las principales cadenas de supermercados del país, y lo que viene promete revolucionar tu meal prep: barras energéticas, proteínas en polvo sabor chocolate y hasta snacks funcionales para quienes viven a tope entre gimnasio, oficina y vida social.
La historia de Crick empieza cuando su fundadora vivía en México y descubrió los beneficios de los insectos comestibles en comunidades indígenas. A su regreso a Ecuador, y mientras hacía andinismo, se enfrentó a una necesidad real: comer algo altamente proteico sin suero de leche (por intolerancia). ¿La solución? Volver a los grillos. Literal.
Y es que no hablamos de un bicho cualquiera. Escucha esto:
- El grillo tiene 69% de proteína en 100 g
- Contiene los 9 aminoácidos esenciales
- Tiene más B12 que el salmón
- Aporta más hierro que la espinaca
- Y encima contiene quitina, buena para tus músculos y digestión
Todo eso encapsulado en productos con etiqueta limpia, cero aditivos y un enorme compromiso con el planeta: menos emisiones de CO₂, menor uso de agua y un sistema de producción circular y responsable.
Y no solo es saludable y eco-friendly. Crick también dona el 5% de sus ingresos al Banco de Alimentos de Quito, porque entienden que comer bien también es un derecho, no un privilegio.
¿Reacciones del público? De todo un poco. Al inicio hubo resistencia (obvio, estás comiendo grillos), pero con el tiempo—y gracias a sus combos con guacamole, alianzas con universidades y colaboraciones con influencers—la comunidad empezó a romper el tabú. Porque si sabe bien, te nutre y ayuda al planeta… ¿por qué no?
Hoy, Crick sueña en grande. En 5 años quieren tener pastas, galletas, productos listos para exportar y ¡hasta operaciones en México y EE.UU.
Así que ya sabes: no es solo un snack, es un estilo de vida.
Conviértete en un #CrickLover y empieza a meterle proteína de verdad a tu rutina, sin culpa y con propósito. Y no olvides seguirlos en sus redes sociales como @crick.superfoods
