María Emilia Reyes se cataloga como una mujer decidida y llena de vida, que cuando se propone algo, no descansa hasta cumplirlo, por ello en cada cumpleños se propone una nueva meta a cumplir.
Como es costumbre, los primeros meses del año muchos nos proponemos a cumplir metas entre las que se encuentra comer más sano, hacer más ejercicio o simplemente mantenernos más activos por esta razón, Mae nos comentó que a la hora de cambiar nuestro estilo de vida es fundamental conocer cómo se encuentra nuestra salud, por ello la importancia de visitar un médico general que pueda determinar, a través de análisis de laboratorio, las condiciones en la que nuestro cuerpo se encuentra y con ello el siguiente paso es asistir a una nutricionista, pero no para tener la típica sesión nutricional que se basa en pesar al paciente y entregarle un plan alimenticio que finalmente quedará pegado en el refrigerador sino ir más allá.
Mae como se la conoce en redes sociales, es nutricionista, aunque después de esta entrevista es mucho más, es una coach nutricional, pues ella no solo te dice que hacer o no sino que va más allá; desde una perspectiva de amor propio te enseña el por qué de cada decisión al momento de manejar una nutrición para un estilo de vida saludable.
Por ello, Mae en su empresa Munay, cuenta con un equipo multidisciplinario que analiza a cada paciente y como dice ella: «el paciente no debe adaptarse a la nutricionista sino al contrario, como nutricionistas debemos entender la realidad de cada paciente y a partir de ello crear planes personalizados».
La nutrición es parte fundamental de la vida de una persona, independientemente si ésta es sedentaria o deportista, cada alimento que entregamos a nuestro cuerpo debe ser pensado como un aporte de energía y de salud.
Asimismo, conversamos con Mae sobre los cientos de mitos que encontramos en el internet y redes sociales, como por ejemplo que al iniciar una «dieta» es indispensable eliminar carbohidratos, a lo que nos dijo que es falso, los carbohidratos no solo son alimentos como pan, pasteles o arroz, las frutas y verduras también los contienen y su consumo no es negativo, siempre y cuando este vaya acompañado de ejercicio y de las metas que tenemos.
Por esta razón, la importancia de una educación nutricional que nos permita entender los beneficios de cada alimento y asimismo, trabajar desde un entorno multidisciplinario que nos ayude a comprender que la alimentación no debe ser restrictiva sino parte de tu vida.
Finalmente le pedimos a María Emilia un mensaje para aquellas personas que están buscando transformar su estilo de vida y esto fue lo que nos dijo: «la alimentación debe ser cómoda en tu día a día, debe entregarte felicidad y bienestar».
Gracias Mae y éxitos en tus proyectos.
