La creatividad, ingenio y decisión de dos jóvenes ecuatorianas se convirtió en un negocio que ya lleva en el mercado aproximadamente 8 años.
Las hermanas Zunino llevan dos culturas en su sangre, la árabe y la ecuatoriana, culturas que podrían parecer muy opuestas pero que para ellas es su día a día.
Nabila, una de las precursoras de este negocio, recuerda que cuando era pequeña para ella y su familia la comida típica no era la misma que la de sus compañeros de colegio sino que ella tenía platillos como humus, faláfel o kipes, pero también recuerda que cuando se reunía con sus amigos, al ofrecerles estos platillos siempre creaban curiosidad y al probarlos quedaban encantados ya que el sabor y la frescura de estas delicias rompía cualquier brecha cultural que pudiera existir.
Los secretos de la abuela, como fue el primer nombre de la marca, nace frente a la necesidad de emprender de Mikaela, una de las pioneras, quien en 2015 buscaban la manera de generar ingresos pero adaptado a sus horarios estudiante es por ello que empieza a participar en diferentes ferias para darse a conocer con productos árabes.
El impacto de la marca fue tal que poco a poco más gente solicitaba sus productos y ya no era suficiente el tener únicamente presencia en ferias por lo que decide colocar los productos en minimarkets.
Cinco años después justo en tiempo de pandemia, Nabila ingresa a formar parte de la marca y hay una transformación en ella convirtiéndose en Kifels, nombre que nace de la mezcla entre kipes y faláfel, únicos productos que inicialmente comercializaban.
A preguntar qué hace único a Kifels nos dieron tres características:
- Alimentos 100% naturales, sin conservantes.
- Productos nutritivos ideales para todos quienes buscan comida rica pero saludable.
- Fácil preparación, se adaptan al día a día de todas las personas.
Actualmente entre su gama de productos podemos encontrar kipes, faláfel, hummus, pan árabe, entre otros; productos que a la hora de crear menús saludables pueden convertirse en esenciales a la hora de cocinar pues recordemos que una de las dietas más populares es la mediterránea debido a los ingredientes con los que son preparados los platillos, mezclas de verduras, aceite de oliva, carnes magras entre otros, proporcionan al cuerpo los nutrientes necesarios para mantener un peso saludable y a la vez tener la energía ideal para mantenerse activos.
Si tienes ganas de probar alimentos ricos pero saludables y sobre todo muy fáciles de preparar te invitamos a que conozcas más de esta marca en sus redes sociales (@kifelsec) o encontrarlos en los principales supermercados del país.
Recuerda que comer saludable no es sinónimo de comida simple, comer saludable es conocer los nutrientes que están ingresando a tu cuerpo y sobre todo mantener un balance entre la actividad física y la nutrición.
