Tener una alimentación balanceada implica incluir ensaladas o vegetales en las comidas, pero muchas veces pueden resultar insípidos y nos gustaría agregarle otro tipo de sabor.
Sabemos que los aderezos no son lo más recomendable al momento de llevar una alimentación saludable, de hecho, su consumo debe ser mínimo y según la recomendación de los expertos, se debe añadir una cucharada por plato o media cucharada en caso de que sea una porción personal.
Por otra parte, existen aderezos caseros que contienen ingredientes saludables, naturales y beneficiosos para la salud, como por ejemplo, el aceite de oliva o de soya, que ayudan a la absorción de los nutrientes (antioxidantes y carotenoides) de la ensalada, los que regulan la temperatura corporal y protegen a las membranas de las células.
A continuación, te presentamos ideas para aderezos fáciles de preparar en casa y bajos en calorías.
Aliño de limón
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 medio limón
– ½ cucharadita de ajo picado
– Sal
Aliño italiano de hierbas
– ½ taza de yogurt descremado
– 1 cucharadita de mayonesa light
– 1 cucharadita de mostaza
– 1 cucharada de albahaca fresca
– 1 pizca de sal
Aderezo ranchero light
– ¾ taza de yogurt descremado
– ¼ taza de mayonesa light
– ¼ taza de leche agria descremada
– 1 pizca de sal
– ¼ cucharadita de cebolla en polvo
Por último, llevar una alimentación saludable, no está en la prohibición de ciertos alimentos, sino en su correcta combinación y en la medida de porciones. Si deseas mezclar tu ensalada con un aderezo, tienes opciones saludables, como las que te presentamos arriba. Son ideas prácticas, deliciosas y bajas en calorías.
